A LA DECOUVERTE DE LA BAROUSSE

Dans les assiettes...

Le chef vous invite au voyage au grès des saveurs locales.

Nos partenaires :

Francois Porté, 65370 Troubat, 05 62 39 20 81 ; 06 89 16 39 96
Veau, boeuf et agneau

Les Vergers de Barousse, route de la carrière – 65370 Izaourt, 09 60 12 27 14
Pommes de montagne (label "Agriculture Raisonnée"), jus de pommes et pétillant de pommes

Noêlle et Denis Sost, 65370 Sost, 05 62 39 39 53 ; 09 75 42 13 03
Tome de Barousse, brebis, mixte et vache

Cathy et Yves Ibos, Cap de la Lane - 65370 Sost, 05 62 39 32 49
Tome de Barousse, vache

Jean-Michel Fortassin, Ferme de Cazaux, 65370 Samuran, 06 79 66 76 01 - 06 32 38 39 06
Fromage de brebis

Le rucher de Barousse, 65370 Sarp, 06 12 71 27 18
Producteur de Miel de Montagne de la Barousse

Le Gourmet Baroussais, 65370 Anla, 05 62 39 38 75
Conserves artisanales (pâté grand-mère, pâté au piment, boudin aux pommes...) et plats cuisinés du pays (pétéram, pistache...)

A vélo, à pied, à cheval, en baudrier...

Randonnées équestres, activités pour les enfants, équithérapie
Ferme du Centaure, 65370 Sacoué, 05 62 39 32 52, www.fermeducentaure.fr

Parc aventure
Pyrénées Hô, 31440 Cierp-Gaud, 05 61 94 08 36, www.pyrenees-ho.com

Randonnées botaniques, cueillette de plantes sauvage et de plantes médicinales et toutes les astuces pour les conserver. Stages de survie
Stéphane Poix, 65370 Sost, 05 62 98 47 50, www.lesavoirfaire.fr/stephanepoix

Escalade, grandes voies, vias ferratas, parcours aventure, voyages
Joël Cascarre, 06 83 00 69 00, www.cascarr-escalade.net

Randonnées, stages et ateliers photo
Jean-Noël Herranz, 65370 Anla, 06 08 83 05 00 , www.jnherranz.net

Escalade
Rochers école de Sarp, Cierp Gaud, Thèbes, Troubat et Ourde

Parapente
Pyrénées Parapente, 06 75 37 73 46, www.pyrenees-parapente.fr

Pour plus d'infos...

Office de Tourisme de la Vallée de Barousse, www.valleedebarousse.com